Фокаччья по хрущевски.
07 02 22 - 23:02
Был уверен, что этот вкусный и простой рецепт здесь есть. Оказалось, нет. Исправляю.
Называется так потому, что представляет собой вариант традиционной итальянской еды, приготовляемой из продуктов, доступных в СССР.
Батон белого, кило фарша, полкило сыра, полкило репчатого лука, ложка черного молотого перца. Говяжий бульон в порошке вместо соли.
Хлеб режем ломтями, раскладываем по противню.
Фарш солим говяжьим бульоном, его надо примерно вдвое больше, чем соли, вымешиваем, размазываем по ломтям хлеба толщиной 7-10 мм. Сверху выкладываем лук, порезанный кольцами, сверху посыпаем тертым сыром, и поверх всего - черным перцем (можно и другие специи).
Суем в горячую духовку на 10 минут. Если что, готовность определяется по появлению коричневых подпалин по периметру ломтей хлеба.
Употреблять надо исключительно в горячем виде. Безумно вкусно. Указанное количество уминается в два рыла за 15 минут.
Нет комментариев
