Про манную кашу
17 08 22 - 03:46
Захотел я позавтракать манной кашей. Обычно крупами у нас заведует жена, у нее какой-то редкостный талант на эту тему. Из риса и воды при помощи принюхивания и прислушивания она готовит БЛЮДО, которое незачем портить даже солью. Но в этот раз она была занята, поэтому я сам. Поскольку я ленив, то я подумал, что незачем мешать кашу ложкой, пока я сыплю манку, а возьму-ка я миксер. Вставил ему одну ногу, и на самой маленькой скорости мешал, пока сыпал, и не переставая до тех пор, пока она не перестала густеть. И (о, богиня Фрейя!) получилась такая нежная, такая пушистая, такая воздушная каша, какой я в жизни никогда не ел! Всегда теперь так буду делать.
На всякий случай напоминаю, что очень интресный и необыкновенно вкусный вариант манной каши получается, если делать ее на топленом молоке из обжаренной до бежевого цвета на сухой сковороде манки. Соль, сахар и масло по вкусу.
Сверху хорошо посыпать жареным кунжутом.
Нет комментариев
