Психолог, журналист, фотограф и вообще молодец.

Суп грибной, вегетарианский, примитивно-изысканный

Обнаружил я, что шампиньоны в холодильнике надо срочно готовить, потому что залеживаются. Чтобы не париться, сымпровизировал суп, получилось так удачно, что не поделиться западло.

Ингредиенты:
(Все количества приблизительные, ничего не отмерял)

Шампиньоны где-то грамм 600 там было.
Картофелина изрядная 1
Морковка небольшая 1
Луковица маленькая 1
Молоко 1 стакан
Соевый соус... Сколько ж я туба плеснул... Ну, скажем, четверть стакана. Вместо соли, в общем.
Перец горошком,

Время приготовления 50 минут.

Половину грибов я наломал на части, закинул в блендер с водой, результат вылил в кастрюлю и поставил на огонь.
Остальные грибы мелко порезал и туда же.
Крупно порезал туда же морковку.
Плеснул совевого соуса.

Примерно через полчаса до меня донесся запах вкусного. Я нарезал и кинул туда картошку, вылил зачем-то молоко, а когда картошка сварилась, мелко морезал лук и бросил туда же. Подождал несколько секунд (достаточно, чтобы лук чуть-чуть ошпарился) и выключил.

Еще не ел, только пробовал, но, судя по вкусу, подавать надо с зеленью и гренками.

Крысолов Воскресенье 05 Март 2017 - 8:16 pm | | Мое

Нет комментариев


Запомнить личные данные ?
Внимание: Все html теги за исключением <b> and <i> будут автоматически удалены из комментария.

.

@Mail.ru

powered by phpSQLiteCMS